Tee ist nicht gleich Tee – das ist mittlerweile Jedermann klar. Doch neben den verschiedenen Teesorten, wie Grüntee, Matcha, Kräuter- und Früchtetee gibt es auch Unterschiede bei der richtigen Zubereitungsart. Auf den ersten Blick mutet das vielleicht wie eine Wissenschaft… Weiterlesen →
Die Teekanne aus Yixing – chinesische Handwerkskunst mit langer Tradition In einem Punkt sind sich Teekenner einig: Aus einer originalen Yixing-Kanne ausgeschenkt, schmecken Schwarz- und Grünteesorten am besten. Aufgrund der Beschaffenheit des handgearbeiteten Tonstückes kann sich das Aroma des Tees… Weiterlesen →
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